Kies een artikel...
- Receptidee: Geparfumeerde charlotte met kamille
- Drie eeuwen traditie
- New: Twinings Fresh Groene Citroenthee
- Receptidee: Muntthee met chocolade
- Twinings Fresh
- Receptidee : Diabolo Iced Tea
- Receptidee : Bubble Tea
- Receptidee : Smoothie van Kiwi, Mango, Sinaas
- Receptidee : Creoolse Lekkernij
- Receptidee: Smoothie van Perzik, Ananas, Sinaas
- Receptidee: Ijsthee uit de Boomgaard
- Receptidee: Rode Verleiding
Receptidee: Geparfumeerde charlotte met kamille
Ingrediënten (voor 4 personen):
-3 blaadjes gelatine
-3 zakjes TWININGS infusie Pure Kamille
-1 dl melk
-1 dl room
-20 g + 20 g poedersuiker
-4 eierdooiers
-3 dl ongeslagen room van Fleurette
-10 lange vingers (boudoirs)
Hoe de geparfumeerde charlotte te bereiden ?
Week de blaadjes gelatine in koud water en zet opzij.
Meng de melk met de room en breng aan de kook. Haal de pan van het vuur en laat gedurende 10 minuten 3 zakjes Twinings Pure Kamille trekken onder een gesloten deksel.
Klop de eierdooiers met 20 g suiker gedurende één minuut in een kom - niet te snel. Verwijder de theezakjes en knijp ze uit met behulp van een zeef. Giet vervolgens de infusie bij de eierdooiers, blijf kloppen. Voeg de gelatine toe en laat afkoelen bij kamertemperatuur.
Klop de Fleurette room met de elektrische garde met de resterende 20 g suiker. Meng de slagroom zachtjes met de garde onder de vorige bereiding.
Bedek de bodem en de randen van een grote bakvorm met de koekjes en giet de bereiding erin. Dek af met folie en zet het geheel gedurende ongeveer twee uur in de koelkast.
Haal het uit de vorm en dien vers op. Koel bewaren en binnen de 24 uur te verbruiken.